En 2010 un grupo de amigos recién salidos del Institut del Teatre decide que ni el panorama de crisis ni la falta de recursos les disuadirá de hacer el teatro que quieren hacer; un teatro ambicioso, comprometido, que aborde con humor las problemáticas más serias y en el que todos los lenguajes que intervienen en el hecho teatral estén tratados con la misma profundidad. Desde entonces, La Calórica ha estrenado espectáculos como: Feísima enfermedad y muy triste muerte de la reina Isabel I (2010 / 2020), El Editto Bulgaro (2012), La Nave de los Locos (2013), Bluf Sobre el fenómeno de los trabajos de mierda (2015), El Profeta (2016), Fairfly (2017), Las Aves (2018) o De qué hablamos mientras no hablamos de toda esta mierda (2021) además de varias piezas y colaboraciones especiales.

Actualmente, la compañía está formada por Xavi Francés, Aitor Galisteo-Rocher, Esther López, Marc Rius, Israel Solà, Júlia Truyol y Joan Yago.